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書誌情報
書名 |
おやつ&おつまみビスコッティ (生活シリーズ) ノンオイル/オイル入り/卵不使用/小麦粉不使用で作る、アメリカンスタイルのビスコッティ
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著者名 |
原 亜樹子/著
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著者名ヨミ |
ハラ アキコ |
出版者 |
主婦と生活社
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出版年月 |
2018.2 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
西 | 603150038 | 596.65/ハラ/9 | 一般書 | 貸出可 | 在庫 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1007000802055 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
原 亜樹子/著
|
著者名ヨミ |
ハラ アキコ |
出版者 |
主婦と生活社
|
出版年月 |
2018.2 |
ページ数 |
88p |
大きさ |
22cm |
ISBN |
4-391-64090-8 |
分類記号 |
596.65
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書名 |
おやつ&おつまみビスコッティ (生活シリーズ) ノンオイル/オイル入り/卵不使用/小麦粉不使用で作る、アメリカンスタイルのビスコッティ |
書名ヨミ |
オヤツ アンド オツマミ ビスコッティ |
副書名 |
ノンオイル/オイル入り/卵不使用/小麦粉不使用で作る、アメリカンスタイルのビスコッティ |
副書名ヨミ |
ノン オイル オイルイリ タマゴ フシヨウ コムギコ フシヨウ デ ツクル アメリカン スタイル ノ ビスコッティ |
叢書名 |
生活シリーズ
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内容紹介 |
2度焼きすることでカリカリに仕上げる、ビスコッティのレシピ集。甘いビスコッティと塩味のビスコッティ、オイルを使わないもの、卵・小麦粉不使用のものなど、さまざまなビスコッティの作り方を紹介する。 |
著者紹介 |
1978年千葉県生まれ。東京外国語大学卒業。特許庁を経て、菓子文化研究家。製菓衛生師、ティーインストラクター(日本紅茶協会認定)。著書に「アメリカ郷土菓子」など。 |
件名1 |
菓子
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内容細目
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