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書誌情報

書名

低炭水化物ダイエットへの警鐘　　　　

著者名 T.コリン・キャンベル／著
著者名ヨミ T コリン キャンベル
出版者 評言社
出版年月 2017.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 北203921622498.58/ｷﾔﾝ/9一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007000778248
書誌種別 図書
著者名 T.コリン・キャンベル／著
著者名ヨミ T コリン キャンベル
著者名 ハワード・ジェイコブソン／著
著者名ヨミ ハワード ジェイコブソン
著者名 鈴木 晴恵／訳
著者名ヨミ スズキ ハルエ
出版者 評言社
出版年月 2017.11
ページ数 167,11p
大きさ 20cm
ISBN 4-8282-0592-2
分類記号 498.583
書名 低炭水化物ダイエットへの警鐘　　　　
書名ヨミ テイタンスイカブツ ダイエット エノ ケイショウ
内容紹介 糖質(炭水化物)を制限して動物性タンパク質と脂質を過剰摂取するダイエット法の欺瞞と危険性とは。栄養学の世界的権威であるキャンベル博士らが、「食と健康」の真実を明らかにする。食事療法で疾病を治癒した症例も掲載。
著者紹介 コーネル大学栄養生化学部名誉教授。著書に「チャイナ・スタディー」がある。
件名1 瘦身法
件名2 食生活
件名3 炭水化物
原タイトル 原タイトル:The low‐carb fraudの抄訳



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