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書名

SUSHI MODOKI　　畑生まれのおもてなし寿司　　

著者名 iina／著
著者名ヨミ イイナ
出版者 グラフィック社
出版年月 2017.7

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 西305846115596.37/ｲｲﾅ/9書庫貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007000746336
書誌種別 図書
著者名 iina／著
著者名ヨミ イイナ
出版者 グラフィック社
出版年月 2017.7
ページ数 111p
大きさ 21cm
ISBN 4-7661-3059-1
分類記号 596.37
書名 SUSHI MODOKI　　畑生まれのおもてなし寿司　　
書名ヨミ スシ モドキ
副書名 畑生まれのおもてなし寿司
副書名ヨミ ハタケウマレ ノ オモテナシ ズシ
内容紹介 パプリカで漬けまぐろ、エリンギでほたてやあわび、にんじん・かぼちゃ・酒粕・味噌でうに…。見た目も味も、驚くほど魚介のMODOKI寿司を紹介する。巻き寿司、ちらし寿司、精進おすましなども収録。
著者紹介 菜食料理家。料理教室「vivid cookery vegetarians」を主宰。著書に「MODOKI菜食レシピ」「Vege & Spice」がある。
件名1 料理-野菜
件名2 すし



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