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書名

南インド料理とミールス　　　　

著者名 ナイル善己／著
著者名ヨミ ナイル ヨシミ
出版者 柴田書店
出版年月 2017.7

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 南305844268596.22/ﾅｲﾙ/9一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007000745103
書誌種別 図書
著者名 ナイル善己／著
著者名ヨミ ナイル ヨシミ
出版者 柴田書店
出版年月 2017.7
ページ数 151p
大きさ 26cm
ISBN 4-388-06265-2
分類記号 596.22
書名 南インド料理とミールス　　　　
書名ヨミ ミナミインド リョウリ ト ミールス
内容紹介 銀座「ナイルレストラン」三代目が、南インド料理のおいしさの秘密と、南インドの定食「ミールス」の魅力を示し、カレーから、お米を使ったメニュー、おかず、デザート、ドリンクまで、さまざまなレシピを紹介します。
著者紹介 1976年東京生まれ、インド国籍。銀座「ナイルレストラン」三代目。テレビや雑誌などのメディアでも活躍。著書に「「ナイルレストラン」ナイル善己のやさしいインド料理」など。
件名1 料理(インド)



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