蔵書情報
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書誌情報
書名 |
蕎麦の旅人 なぜ、日本人は「そば」が好きなのか
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著者名 |
福原 耕/著
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著者名ヨミ |
フクハラ ツトム |
出版者 |
文芸社
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出版年月 |
2017.7 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
美 原 | 512105792 | 383.81/フクハ/9 | 一般書 | 貸出可 | 在庫 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1007000744166 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
福原 耕/著
|
著者名ヨミ |
フクハラ ツトム |
出版者 |
文芸社
|
出版年月 |
2017.7 |
ページ数 |
283p |
大きさ |
20cm |
ISBN |
4-286-18418-0 |
分類記号 |
383.81
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書名 |
蕎麦の旅人 なぜ、日本人は「そば」が好きなのか |
書名ヨミ |
ソバ ノ タビビト |
副書名 |
なぜ、日本人は「そば」が好きなのか |
副書名ヨミ |
ナゼ ニホンジン ワ ソバ ガ スキ ナノカ |
内容紹介 |
ソバの起源地は何処? 何故そば湯を飲むのか? 50年前、出雲で出会った「割子三代そば」に一目ぼれし、そばの実の中に棲む「魔物」に憑かれてしまった著者が、各地に花咲く「郷土そば」の歴史と文化とおいしい話を伝える。 |
著者紹介 |
昭和10年生まれ。大阪府出身。大阪大学法学部卒業。松下電器産業株式会社(現Panasonic)代表取締役専務などを経て、同社終身客員。HP『蕎麦の旅人』主宰。 |
件名1 |
そば
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内容細目
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