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書誌情報

書名

人類はなぜ肉食をやめられないのか  250万年の愛と妄想のはてに  

著者名 マルタ・ザラスカ/著
著者名ヨミ マルタ ザラスカ
出版者 インターシフト
出版年月 2017.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 人権701578080383.8/サラス/9一般書貸出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1007000741815
書誌種別 図書
著者名 マルタ・ザラスカ/著
著者名ヨミ マルタ ザラスカ
著者名 小野木 明恵/訳
著者名ヨミ オノキ アキエ
出版者 インターシフト
出版年月 2017.6
ページ数 313p
大きさ 19cm
ISBN 4-7726-9556-5
分類記号 383.8
書名 人類はなぜ肉食をやめられないのか  250万年の愛と妄想のはてに  
書名ヨミ ジンルイ ワ ナゼ ニクショク オ ヤメラレナイ ノカ
副書名 250万年の愛と妄想のはてに
副書名ヨミ ニヒャクゴジュウマンネン ノ アイ ト モウソウ ノ ハテ ニ
内容紹介 健康にも地球環境にも良くないと言われても、人類は肉を愛することをやめられない。なぜ私たちは肉に惹きつけられるのか? 人類と肉食のかかわりを徹底探究し、肉が豊富で疾患も多い社会からの転換を提唱する。
著者紹介 サイエンス・ジャーナリスト。『サイエンティフィック・アメリカン』『ワシントンポスト』など多数のメディアに寄稿。フランスとアメリカを活動拠点としている。
件名1 肉食
原タイトル 原タイトル:Meathooked



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