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書名

コメの注目ブランドガイドブック　　「産地で選ぶ」「銘柄にこだわる」プロのための　　

著者名 日本食糧新聞社／編
著者名ヨミ ニホン ショクリョウ シンブンシャ
出版者 日本食糧新聞社
出版年月 2017.4

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 美木多321314114616.21/ｺﾒﾉ/9一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1007000729452
書誌種別 図書
著者名 日本食糧新聞社／編
著者名ヨミ ニホン ショクリョウ シンブンシャ
出版者 日本食糧新聞社
出版年月 2017.4
ページ数 167p
大きさ 21cm
ISBN 4-88927-263-5
分類記号 616.21
書名 コメの注目ブランドガイドブック　　「産地で選ぶ」「銘柄にこだわる」プロのための　　
書名ヨミ コメ ノ チュウモク ブランド ガイドブック
副書名 「産地で選ぶ」「銘柄にこだわる」プロのための
副書名ヨミ サンチ デ エラブ メイガラ ニ コダワル プロ ノ タメ ノ
内容紹介 各産地で高まる、新たなブランド米創出の気運。山形県「つや姫」、北海道「ゆめぴりか」など産地いちおし銘柄をはじめ、多収で良食味の業務用品種、地域別のブランド展開を紹介。注目の健康米とレシピなども収録。
件名1 米
件名2 稲



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