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所蔵数 8 在庫数 8 予約数 0 発注数 0

書誌情報

書名

もっと知ろう!発酵のちから　(食べものが大へんしん!発酵のひみつ)　　　

著者名 中居 惠子／著
著者名ヨミ ナカイ ケイコ
出版者 ほるぷ出版
出版年月 2017.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央児121485577588/ﾅｶｲ/9児童書貸出可在庫  ○
2 北203893326588/ﾅｶｲ/9児童書貸出可在庫  ○
3 南305834780588/ﾅｶｲ/9児童書貸出可在庫  ○
4 美木多321313272588/ﾅｶｲ/9児童書貸出可在庫  ○
5 東402144687588/ﾅｶｲ/9児童書貸出可在庫  ○
6 西603073446588/ﾅｶｲ/9児童書貸出可在庫  ○
7 中802442632588/ﾅｶｲ/9児童書貸出可在庫  ○
8 美　原512088329588/ﾅｶｲ/9児童書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1007000718035
書誌種別 図書
著者名 中居 惠子／著
著者名ヨミ ナカイ ケイコ
著者名 小泉 武夫／監修
著者名ヨミ コイズミ タケオ
出版者 ほるぷ出版
出版年月 2017.3
ページ数 47p
大きさ 28cm
ISBN 4-593-58755-1
分類記号 588.51
書名 もっと知ろう!発酵のちから　(食べものが大へんしん!発酵のひみつ)　　　
書名ヨミ モット シロウ ハッコウ ノ チカラ
叢書名 食べものが大へんしん!発酵のひみつ
内容紹介 栄養たっぷりの発酵食品について知り、実際に作って、食べてみることで、発酵のふしぎを学ぶシリーズ。発酵食品の歴史や日本・世界の発酵食品、薬・日用品に利用される発酵のちからを、イラストや写真でわかりやすく紹介する。
件名1 発酵食品



内容細目

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