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書名

グッドフード、グレートビジネス!　　サンフランシスコ・ベイエリアの独立系フードビジネスから学べること　　

著者名 スージー・ワイシャク／著
著者名ヨミ スージー ワイシャク
出版者 クロニクルブックス・ジャパン
出版年月 2017.1

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 西603057662588.09/ﾜｲｼ/9一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007000701258
書誌種別 図書
著者名 スージー・ワイシャク／著
著者名ヨミ スージー ワイシャク
著者名 諌早 佳子／訳
著者名ヨミ イサハヤ ヨシコ
出版者 クロニクルブックス・ジャパン
出版年月 2017.1
ページ数 262p
大きさ 21cm
ISBN 4-19-864334-8
分類記号 588.09
書名 グッドフード、グレートビジネス!　　サンフランシスコ・ベイエリアの独立系フードビジネスから学べること　　
書名ヨミ グッド フード グレート ビジネス
副書名 サンフランシスコ・ベイエリアの独立系フードビジネスから学べること
副書名ヨミ サンフランシスコ ベイ エリア ノ ドクリツケイ フード ビジネス カラ マナベル コト
内容紹介 多くの独立系フードビジネスの成功例を生んだサンフランシスコ・ベイエリア在住の著者が、事業経営者たちから得たビジネスに関する知恵、各々のサクセスストーリー、戦略の内情などを紹介する。各章末にチェックリスト付き。
著者紹介 カリフォルニア大学バークレー校でマーケティングの経営学修士号を取得。アメリカ合衆国内のフェアトレード・ココアプログラムを立ち上げる。グッドフードアワードの菓子委員会責任者。
件名1 食品工業
原タイトル 原タイトル:Good food,great business



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