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書誌情報

書名

小麦粉なしでおいしいフランス菓子　　グルテンフリーでカラダにいいことはじめました　　

著者名 大森 由紀子／著
著者名ヨミ オオモリ ユキコ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2016.12

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書誌詳細

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タイトルコード 1007000690178
書誌種別 図書
著者名 大森 由紀子／著
著者名ヨミ オオモリ ユキコ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2016.12
ページ数 95p
大きさ 25cm
ISBN 4-416-71665-6
分類記号 596.65
書名 小麦粉なしでおいしいフランス菓子　　グルテンフリーでカラダにいいことはじめました　　
書名ヨミ コムギコ ナシ デ オイシイ フランス ガシ
副書名 グルテンフリーでカラダにいいことはじめました
副書名ヨミ グルテン フリー デ カラダ ニ イイ コト ハジメマシタ
内容紹介 マドレーヌ、ガレット・ブルトンヌ、モンテカオ、チェリーのタルト、タルト・タタン…。小麦粉の代わりに米粉などを使って作る、おいしいフランス菓子のレシピを紹介します。
著者紹介 学習院大学文学部フランス文学科卒業。フランス菓子・料理研究家。フランス菓子とお惣菜の教室「エートル・パティス・キュイジーヌ」を主宰。著書に「フランス菓子図鑑」など。
件名1 菓子



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