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書誌情報

書名

『地産地消』の生き方　(ベスト新書)　　　

著者名 島崎 治道／著
著者名ヨミ シマザキ ハルミチ
出版者 ベストセラーズ
出版年月 2016.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 美　原512069915M611.3/ｼﾏｻ/9一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007000681258
書誌種別 図書
著者名 島崎 治道／著
著者名ヨミ シマザキ ハルミチ
出版者 ベストセラーズ
出版年月 2016.11
ページ数 239p
大きさ 18cm
ISBN 4-584-12534-2
分類記号 611.3
書名 『地産地消』の生き方　(ベスト新書)　　　
書名ヨミ チサン チショウ ノ イキカタ
叢書名 ベスト新書
叢書巻次 534
内容紹介 「食の地域化」、すなわち「地産地消」を構築して、豊かな地域社会を形成し、活力ある国づくりをしよう。食料自給率や、食育のあるべき姿を考え、地産地消の生き方と、地産地消を実践するための方策を提案する。
著者紹介 1939年静岡県生まれ。法政大学社会学部卒業。「付加価値農業経営研究所」所長。法政大学大学院「食と農」研究所・副所長特任研究員などを務めた。著書に「食と農の社会学」など。
件名1 食糧問題
件名2 地産地消



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