蔵書情報
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書誌情報
書名 |
文学ご馳走帖 (幻冬舎新書)
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著者名 |
野瀬 泰申/著
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著者名ヨミ |
ノセ ヤスノブ |
出版者 |
幻冬舎
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出版年月 |
2016.9 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
栂 | 311378574 | M910.26/ノセ/9 | 一般書 | 貸出可 | 在庫 |
○ |
関連資料
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日本文学-歴史-近代 食生活-歴史 料理-歴史
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1007000669759 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
野瀬 泰申/著
|
著者名ヨミ |
ノセ ヤスノブ |
出版者 |
幻冬舎
|
出版年月 |
2016.9 |
ページ数 |
198p |
大きさ |
18cm |
ISBN |
4-344-98431-8 |
分類記号 |
910.26
|
書名 |
文学ご馳走帖 (幻冬舎新書) |
書名ヨミ |
ブンガク ゴチソウチョウ |
叢書名 |
幻冬舎新書
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叢書巻次 |
の-2-1 |
内容紹介 |
志賀直哉「小僧の神様」のすし、田山花袋「田舎教師」の氷…。文芸作品を手がかりに、江戸、明治、大正、昭和と、日本人の食文化がどう変遷を遂げてきたかを浮き彫りにする。『日本経済新聞』日曜版連載を改題し、加筆・改訂。 |
著者紹介 |
1951年福岡県生まれ。東京都立大学法学部卒。日本経済新聞特別編集委員。コラムニスト。著書に「全日本「食の方言」地図」「天ぷらにソースをかけますか?」など。 |
件名1 |
日本文学-歴史-近代
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件名2 |
食生活-歴史
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件名3 |
料理-歴史
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内容細目
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