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書名

糖質早わかり　(FOOD&COOKING DATA)　炭水化物や食物繊維の量もひと目でわかる　　

著者名 牧野 直子／監修・データ作成
著者名ヨミ マキノ ナオコ
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2016.10

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書誌詳細

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タイトルコード 1007000669321
書誌種別 図書
著者名 牧野 直子／監修・データ作成
著者名ヨミ マキノ ナオコ
著者名 女子栄養大学出版部／編
著者名ヨミ ジョシ エイヨウ ダイガク シュッパンブ
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2016.10
ページ数 143p
大きさ 21cm
ISBN 4-7895-0218-4
分類記号 498.55
書名 糖質早わかり　(FOOD&COOKING DATA)　炭水化物や食物繊維の量もひと目でわかる　　
書名ヨミ トウシツ ハヤワカリ
副書名 炭水化物や食物繊維の量もひと目でわかる
副書名ヨミ タンスイカブツ ヤ ショクモツ センイ ノ リョウ モ ヒトメ デ ワカル
叢書名 FOOD&COOKING DATA
内容紹介 糖質が気になる食品を中心に、約550品の利用可能炭水化物(単糖当量)や糖質、炭水化物、食物繊維、エネルギーのデータをカラー写真つきで示す。外食メニュー約120品の糖質量も掲載する。
件名1 炭水化物
件名2 栄養



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