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書誌情報

書名

未来食堂ができるまで　　　　

著者名 小林 せかい／著
著者名ヨミ コバヤシ セカイ
出版者 小学館
出版年月 2016.9

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 南305779308673.97/ｺﾊﾔ/9一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007000664980
書誌種別 図書
著者名 小林 せかい／著
著者名ヨミ コバヤシ セカイ
出版者 小学館
出版年月 2016.9
ページ数 255p
大きさ 19cm
ISBN 4-09-388496-9
分類記号 673.97
書名 未来食堂ができるまで　　　　
書名ヨミ ミライ ショクドウ ガ デキル マデ
内容紹介 多くのメディアの注目を集めている、たった12席の小さな「未来食堂」。「まかない」「あつらえ」「ただめし」などのユニークなシステム誕生の過程を綴ったブログを書籍化。事業計画書、まかないガイドも収録。
著者紹介 東京工業大学理学部数学科卒業。日本IBM、クックパッドでエンジニアとして勤務。さまざまな厨房で修行を積んだ後、東京都千代田区一ツ橋に「未来食堂」を開業する。
件名1 未来食堂



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