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書誌情報

書名

りんごのお菓子　(天然生活ブックス)　　　

著者名 若山 曜子／[著]
著者名ヨミ ワカヤマ ヨウコ
出版者 地球丸
出版年月 2016.9

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 北203849930596.65/ﾜｶﾔ/9一般書貸出可貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1007000664010
書誌種別 図書
著者名 若山 曜子／[著]
著者名ヨミ ワカヤマ ヨウコ
出版者 地球丸
出版年月 2016.9
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 4-86067-573-8
分類記号 596.65
書名 りんごのお菓子　(天然生活ブックス)　　　
書名ヨミ リンゴ ノ オカシ
叢書名 天然生活ブックス
内容紹介 キャラメルりんごクリーム、アップルバターマフィン、りんごのクランブルパイ、タルトタタン…。最も身近なくだもの、りんごを使った日常のお菓子48品のレシピを紹介します。
著者紹介 東京外国語大学フランス語学科卒業後、パリへ留学。ル・コルドンブルーパリ、エコール・フェランディを経て、フランス国家調理師資格取得。料理・菓子研究家。著書に「レモンのお菓子」など。
件名1 菓子
件名2 りんご



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