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書誌情報

書名

豆乳がおいしくしてくれる毎日のレシピ　　おかず・ソースとクリーム・おやつ　　

著者名 堤 人美／著
著者名ヨミ ツツミ ヒトミ
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2016.7

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 堺市駅140994757596.3/ﾂﾂﾐ/9一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007000644553
書誌種別 図書
著者名 堤 人美／著
著者名ヨミ ツツミ ヒトミ
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2016.7
ページ数 87p
大きさ 26cm
ISBN 4-579-21271-2
分類記号 596.3
書名 豆乳がおいしくしてくれる毎日のレシピ　　おかず・ソースとクリーム・おやつ　　
書名ヨミ トウニュウ ガ オイシク シテ クレル マイニチ ノ レシピ
副書名 おかず・ソースとクリーム・おやつ
副書名ヨミ オカズ ソース ト クリーム オヤツ
内容紹介 豆乳がうまみのもとになるスープ、下味やだし代りとして豆乳を使ったおかず、料理にもスイーツにも使える豆乳クリーム…。豆乳の持ち味を生かした料理やおやつのレシピを紹介します。
著者紹介 料理研究家。料理家のアシスタントを経て独立。雑誌、書籍、テレビの料理番組やCMの料理製作ほか、スタイリングやフードコーディネートで活躍。著書に「毎日おいしい豆レシピ」など。
件名1 料理
件名2 豆乳



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