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書誌情報

書名

聘珍樓のいちばんやさしい薬膳  薬食同源で体を養う  

著者名 聘珍樓薬膳部/著
著者名ヨミ ヘイチンロウ ヤクゼンブ
出版者 PHP研究所
出版年月 2016.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 美 原511970279498.58/ヘイチ/9一般書貸出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1007000637903
書誌種別 図書
著者名 聘珍樓薬膳部/著
著者名ヨミ ヘイチンロウ ヤクゼンブ
出版者 PHP研究所
出版年月 2016.6
ページ数 159p
大きさ 21cm
ISBN 4-569-83376-7
分類記号 498.583
書名 聘珍樓のいちばんやさしい薬膳  薬食同源で体を養う  
書名ヨミ ヘイチンロウ ノ イチバン ヤサシイ ヤクゼン
副書名 薬食同源で体を養う
副書名ヨミ ヤクショク ドウゲン デ カラダ オ ヤシナウ
内容紹介 中国の食養生を今に伝える薬膳を、日々の暮らしにとり入れてみませんか。日本に現存する最古の中国料理店「聘珍樓」が、薬膳茶、季節の薬膳料理、薬膳酒のレシピを紹介します。薬膳の基礎知識や、香港薬膳事情なども収録。
件名1 薬膳



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