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書誌情報

書名

江戸あじわい図譜　　　　

著者名 高橋 幹夫／著
著者名ヨミ タカハシ ミキオ
出版者 青蛙房
出版年月 2016.5

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1 中央般114089345383.81/ﾀｶﾊ/9一般書貸出可貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1007000635179
書誌種別 図書
著者名 高橋 幹夫／著
著者名ヨミ タカハシ ミキオ
出版者 青蛙房
出版年月 2016.5
ページ数 301p
大きさ 22cm
ISBN 4-7905-0884-7
分類記号 383.81
書名 江戸あじわい図譜　　　　
書名ヨミ エド アジワイ ズフ
内容紹介 ご飯、酒肴、菓子、外食…。季節を大切にした江戸時代の食生活を、江戸・大坂・京都を比較しながら、幕末の記録文書「守貞漫稿」を基本に紹介する。約400点の貴重図版も収録。
著者紹介 1935〜99年。東京生まれ。江戸時代研究家。小学館で雑誌編集を手がけた後、企画集団ÉDO主宰。著書に「江戸の暮らし図鑑」「江戸萬物事典」など。
件名1 食生活-歴史
件名2 日本-歴史-江戸時代



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