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書誌情報

書名

旬の野菜の栄養事典　　春夏秋冬おいしいクスリ　　最新版

著者名 吉田 企世子／監修
著者名ヨミ ヨシダ キヨコ
出版者 エクスナレッジ
出版年月 2016.5

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 栂311371546498.58/ｼﾕﾝ/9一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007000633812
書誌種別 図書
著者名 吉田 企世子／監修
著者名ヨミ ヨシダ キヨコ
出版者 エクスナレッジ
出版年月 2016.5
ページ数 272p
大きさ 26cm
ISBN 4-7678-2174-0
分類記号 498.583
書名 旬の野菜の栄養事典　　春夏秋冬おいしいクスリ　　最新版
書名ヨミ シュン ノ ヤサイ ノ エイヨウ ジテン
副書名 春夏秋冬おいしいクスリ
副書名ヨミ シュンカ シュウトウ オイシイ クスリ
内容紹介 旬の野菜はおいしいクスリ。季節ごとの旬の野菜および周年入手しやすい野菜を網羅し、それぞれの効用や栄養素などを1品目1ページ単位で詳しく紹介。野菜別名、機能性成分インデックス付き。日本食品標準成分表2015対応。
件名1 蔬菜
件名2 栄養



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