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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0 発注数 0

書誌情報

書名

食味歳時記 (中公文庫)   改版

著者名 獅子 文六/著
著者名ヨミ シシ ブンロク
出版者 中央公論新社
出版年月 2016.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央般114081391B596.04/シシ/9一般書貸出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1007000626735
書誌種別 図書
著者名 獅子 文六/著
著者名ヨミ シシ ブンロク
出版者 中央公論新社
出版年月 2016.4
ページ数 269p
大きさ 16cm
ISBN 4-12-206248-1
分類記号 596.04
書名 食味歳時記 (中公文庫)   改版
書名ヨミ ショクミ サイジキ
叢書名 中公文庫
叢書巻次 し31-6
内容紹介 1月から12月までひと月ごとに美味を取り上げ、その魅力を綴った「食味歳時記」をはじめ、折々の食談を集めた味覚随筆の名作。明治の横浜に育って以来の食味遍歴を背景に、食文化への鋭い洞察を交え、旬の味覚を率直に語る。
件名1 料理



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