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書誌情報

書名

程さんの「毎日食べたい」台湾料理　　おいしい、かんたん、体にやさしい!　　

著者名 程 一彦／著
著者名ヨミ テイ カズヒコ
出版者 光文社
出版年月 2016.4

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 南305738106596.22/ﾃｲ/9一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007000625391
書誌種別 図書
著者名 程 一彦／著
著者名ヨミ テイ カズヒコ
出版者 光文社
出版年月 2016.4
ページ数 159p
大きさ 21cm
ISBN 4-334-97864-8
分類記号 596.22
書名 程さんの「毎日食べたい」台湾料理　　おいしい、かんたん、体にやさしい!　　
書名ヨミ テイ サン ノ マイニチ タベタイ タイワン リョウリ
副書名 おいしい、かんたん、体にやさしい!
副書名ヨミ オイシイ カンタン カラダ ニ ヤサシイ
内容紹介 サラダ、スープ、おつまみ、一品料理、麵&ごはん、かんたん点心、デザート…。伝統的な台湾の郷土料理をベースに、料理研究家・程一彦のアイデアやアレンジを加えた家庭料理のレシピを紹介。素材・調理のポイントも教えます。
著者紹介 1937年大阪生まれ。関西学院大学卒業。家業の台湾料理店「龍潭」を継ぐ傍ら、程一彦料理教室を経営。著書に「程一彦の読めば10年長生きできる本」など。
件名1 料理(中国)



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