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書誌情報
書名 |
五性・五味・帰経がひと目でわかる食品成分表 薬膳の理論に基づいた食品の性質がわかる
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著者名 |
杏仁 美友/監修
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著者名ヨミ |
キョウニン ミユ |
出版者 |
池田書店
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出版年月 |
2016.4 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
西 | 603027343 | 498.58/コセイ/9 | 一般書 | 貸出可 | 在庫 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1007000623231 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
杏仁 美友/監修
|
著者名ヨミ |
キョウニン ミユ |
出版者 |
池田書店
|
出版年月 |
2016.4 |
ページ数 |
271p |
大きさ |
21cm |
ISBN |
4-262-16551-6 |
分類記号 |
498.583
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書名 |
五性・五味・帰経がひと目でわかる食品成分表 薬膳の理論に基づいた食品の性質がわかる |
書名ヨミ |
ゴセイ ゴミ キケイ ガ ヒトメ デ ワカル ショクヒン セイブンヒョウ |
副書名 |
薬膳の理論に基づいた食品の性質がわかる |
副書名ヨミ |
ヤクゼン ノ リロン ニ モトズイタ ショクヒン ノ セイシツ ガ ワカル |
内容紹介 |
現代栄養学と、五性・五味・帰経といった薬膳の考え方に基づいた食品の分類や効能を記載した食品成分表。正しい食養生が理解できる。「日本食品標準成分表2015」に対応。 |
件名1 |
薬膳
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件名2 |
栄養
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内容細目
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