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書誌情報

書名

人気シェフの本格パスタ113　(人気シェフのお料理BOOKシリーズ)　毎日でも食べたい基本の定番パスタ 季節の恵みがたっぷりの野菜パスタ　　

著者名 松木 一浩／著
著者名ヨミ マツキ カズヒロ
出版者 日東書院本社
出版年月 2010.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央般113543185596.23/ﾏ/8一般書貸出可在庫  ○

書誌詳細

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タイトルコード 1001000528142
書誌種別 図書
著者名 松木 一浩／著
著者名ヨミ マツキ カズヒロ
出版者 日東書院本社
出版年月 2010.3
ページ数 111p
大きさ 24cm
ISBN 4-528-01982-9
分類記号 596.38
書名 人気シェフの本格パスタ113　(人気シェフのお料理BOOKシリーズ)　毎日でも食べたい基本の定番パスタ 季節の恵みがたっぷりの野菜パスタ　　
書名ヨミ ニンキ シェフ ノ ホンカク パスタ ヒャクジュウサン
副書名 毎日でも食べたい基本の定番パスタ 季節の恵みがたっぷりの野菜パスタ
副書名ヨミ マイニチ デモ タベタイ キホン ノ テイバン パスタ キセツ ノ メグミ ガ タップリ ノ ヤサイ パスタ
叢書名 人気シェフのお料理BOOKシリーズ
内容紹介 “パスタ”は、旬の食材のうまみを最大限に生かせる料理。トマトやにんにく、バジルなどをベースにした定番パスタから、季節の野菜をふんだんに使ったアレンジ・パスタまでを紹介。
著者紹介 1962年長崎県生まれ。恵比寿「タイユヴァン・ロブション」第一給仕長等を経て、「レストランビオス」オーナーシェフ。農民。
件名1 パスタ



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