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書誌情報

書名

酒類流通システムのダイナミズム　　　　

著者名 二宮 麻里／著
著者名ヨミ ニノミヤ マリ
出版者 有斐閣
出版年月 2016.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央般114081755588.52/ﾆﾉﾐ/9一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007000622884
書誌種別 図書
著者名 二宮 麻里／著
著者名ヨミ ニノミヤ マリ
出版者 有斐閣
出版年月 2016.3
ページ数 5,241p
大きさ 22cm
ISBN 4-641-16478-9
分類記号 588.52
書名 酒類流通システムのダイナミズム　　　　
書名ヨミ シュルイ リュウツウ システム ノ ダイナミズム
内容紹介 現代に生きる在来産業の代表格・清酒業。主食の米を原料とし、担税物資としての位置づけも大きい清酒業は、近代化をいかに経たのか。また、その間の商業者の役割とは。江戸後期から戦後まで、酒類流通の歴史を描出する。
著者紹介 1968年大阪生まれ。大阪市立大学大学院経営学研究科商学専攻後期博士課程単位取得満期退学。福岡大学商学部准教授。
件名1 清酒製造業-歴史
件名2 流通-歴史



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