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書誌情報

書名

毎日おいしい自家製びん詰め　　　　

著者名 ワタナベ マキ／著
著者名ヨミ ワタナベ マキ
出版者 成美堂出版
出版年月 2016.4

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 西603015918596/ﾜﾀﾅ/9一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007000622405
書誌種別 図書
著者名 ワタナベ マキ／著
著者名ヨミ ワタナベ マキ
出版者 成美堂出版
出版年月 2016.4
ページ数 127p
大きさ 26cm
ISBN 4-415-32130-1
分類記号 596
書名 毎日おいしい自家製びん詰め　　　　
書名ヨミ マイニチ オイシイ ジカセイ ビンズメ
内容紹介 ツナと玉ねぎのペースト、金時豆の甘煮、豚のリエット、鶏胸肉のコンフィ、ミートソースなど、ストックしておけば毎日の食卓に大活躍する「びん詰め」のレシピ集。デザートや調味料も紹介します。
著者紹介 料理家。2005年にサルビア給食室を立ち上げ、料理の仕事を始める。著書に「らくちんごはんの本」「そうざいスープの本」など。
件名1 料理
件名2 びん詰



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