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書誌情報

書名

はじめてのシュークリーム　(旭屋出版MOOK)　毎回、上手にふくらむ!　　

著者名 熊谷 裕子／著
著者名ヨミ クマガイ ユウコ
出版者 旭屋出版
出版年月 2016.4

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 東402099691596.65/ｸﾏｶ/9一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007000620813
書誌種別 図書
著者名 熊谷 裕子／著
著者名ヨミ クマガイ ユウコ
出版者 旭屋出版
出版年月 2016.4
ページ数 79p
大きさ 26cm
ISBN 4-7511-1186-4
分類記号 596.65
書名 はじめてのシュークリーム　(旭屋出版MOOK)　毎回、上手にふくらむ!　　
書名ヨミ ハジメテ ノ シュークリーム
副書名 毎回、上手にふくらむ!
副書名ヨミ マイカイ ジョウズ ニ フクラム
叢書名 旭屋出版MOOK
内容紹介 シュークリームは、ポイントさえ押さえれば、だれでも気楽に、そして上手に作れるお菓子です。プレーンなシュークリームの作り方をはじめ、皮やクリームのバリエを楽しむレシピや、本格シュー菓子のレシピを紹介します。
著者紹介 青山学院大学卒業。葉山「サンルイ島」などで9年間修業。神奈川県の「クレーヴスィーツキッチン」と文京区の「アトリエルカド」、少人数制のお菓子教室を2か所で主宰。
件名1 菓子



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