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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0 発注数 0

書誌情報

書名

シベリア先住民の食卓　　食べものから見たシベリア先住民の暮らし　　

著者名 永山 ゆかり／編
著者名ヨミ ナガヤマ ユカリ
出版者 東海大学出版部
出版年月 2016.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央般114070972383.82/ｼﾍﾘ/9一般書貸出可在庫  ○

書誌詳細

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タイトルコード 1007000615457
書誌種別 図書
著者名 永山 ゆかり／編
著者名ヨミ ナガヤマ ユカリ
著者名 長崎 郁／編
著者名ヨミ ナガサキ イク
出版者 東海大学出版部
出版年月 2016.3
ページ数 14,206p
大きさ 22cm
ISBN 4-486-02089-9
分類記号 383.8291
書名 シベリア先住民の食卓　　食べものから見たシベリア先住民の暮らし　　
書名ヨミ シベリア センジュウミン ノ ショクタク
副書名 食べものから見たシベリア先住民の暮らし
副書名ヨミ タベモノ カラ ミタ シベリア センジュウミン ノ クラシ
内容紹介 シベリア諸民族は大きな社会変動を経験し伝統的生業は打撃を受けたが、食生活や食習慣の多くは受け継がれ今日に至る。シベリア先住民と長年交流してきた研究者が、文化的多様性と魅力を食べものという身近な題材を通して紹介。
著者紹介 1969年生まれ。博士(文学、北海道大学)。北海道大学大学院文学研究科助教。
件名1 食生活
件名2 シベリア
件名3 少数民族



内容細目

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