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書誌情報

書名

暦の手仕事　　季節を慈しむ保存食と暮らし方　　

著者名 中川 たま／著
著者名ヨミ ナカガワ タマ
出版者 日本文芸社
出版年月 2016.2

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1 栂311496194596/ﾅｶｶ/9一般書貸出可貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1007000604844
書誌種別 図書
著者名 中川 たま／著
著者名ヨミ ナカガワ タマ
出版者 日本文芸社
出版年月 2016.2
ページ数 175p
大きさ 19cm
ISBN 4-537-21365-2
分類記号 596
書名 暦の手仕事　　季節を慈しむ保存食と暮らし方　　
書名ヨミ コヨミ ノ テシゴト
副書名 季節を慈しむ保存食と暮らし方
副書名ヨミ キセツ オ イツクシム ホゾンショク ト クラシカタ
内容紹介 苺とバルサミコ酢のジャム、新生姜のシロップ、トマト醬、かぼすカード、金柑のコンポート…。逗子在住の人気料理家が、四季を味わうレシピ81と心地よく暮らす知恵を伝える。
著者紹介 料理家。季節の野菜や果物を活かしたレシピや、洗練されたスタイリングを書籍や雑誌などで提案している。著書に「一汁二菜の朝ごはん」など。
件名1 料理
件名2 食品保存法



内容細目

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