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書誌情報

書名

栄養素ぷらすまいなす調整レシピ300　　基本を押さえて疾患別の献立展開が自由自在!　　

著者名 田村 佳奈美／著
著者名ヨミ タムラ カナミ
出版者 メディカ出版
出版年月 2016.2

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 西603020058498.58/ﾀﾑﾗ/9一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007000596990
書誌種別 図書
著者名 田村 佳奈美／著
著者名ヨミ タムラ カナミ
出版者 メディカ出版
出版年月 2016.2
ページ数 190p
大きさ 26cm
ISBN 4-8404-5760-6
分類記号 498.583
書名 栄養素ぷらすまいなす調整レシピ300　　基本を押さえて疾患別の献立展開が自由自在!　　
書名ヨミ エイヨウソ プラス マイナス チョウセイ レシピ サンビャク
副書名 基本を押さえて疾患別の献立展開が自由自在!
副書名ヨミ キホン オ オサエテ シッカンベツ ノ コンダテ テンカイ ガ ジユウ ジザイ
内容紹介 各栄養素の特徴や解説、その栄養素が多く含まれる食品などの情報に加えて、各栄養素を「プラス」または「マイナス」するレシピをたっぷり紹介します。『Nutrition Care』連載を加筆・修正して単行本化。
著者紹介 福島女子短期大学(現・福島学院大学)食物栄養科卒業。かとう内科クリニック管理栄養士。沖縄県看護協会認定看護師教育課程(皮膚・排泄ケア)非常勤講師。
件名1 食餌療法



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