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書誌情報

書名

絵でわかる食中毒の知識　(絵でわかるシリーズ)　　　

著者名 伊藤 武／著
著者名ヨミ イトウ タケシ
出版者 講談社
出版年月 2015.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 美木多321266603493.15/ｲﾄｳ/9一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007000583970
書誌種別 図書
著者名 伊藤 武／著
著者名ヨミ イトウ タケシ
著者名 西島 基弘／著
著者名ヨミ ニシジマ モトヒロ
出版者 講談社
出版年月 2015.11
ページ数 6,193p
大きさ 21cm
ISBN 4-06-154780-3
分類記号 493.157
書名 絵でわかる食中毒の知識　(絵でわかるシリーズ)　　　
書名ヨミ エ デ ワカル ショクチュウドク ノ チシキ
叢書名 絵でわかるシリーズ
内容紹介 食中毒が起こる原因と、その予防対策をイラストを交えてわかりやすくまとめた本。微生物と寄生虫による食中毒、自然毒と化学物質による食中毒を紹介し、誰もができる、微生物による食中毒を予防するための基礎知識を解説する。
著者紹介 1939年生まれ。(一財)東京顕微鏡院名誉所長。麻布大学客員教授。
件名1 食中毒



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