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書誌情報

書名

実践レシピ「いつものパン」があなたを殺す では、何を食べる?　　　　

著者名 デイビッド・パールマター／著
著者名ヨミ デイビッド パールマター
出版者 三笠書房
出版年月 2015.12

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 西603017740498.58/ﾊﾙﾏ/9書庫貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007000580853
書誌種別 図書
著者名 デイビッド・パールマター／著
著者名ヨミ デイビッド パールマター
著者名 白澤 卓二／訳
著者名ヨミ シラサワ タクジ
著者名 ダニエラ・シガ／監修
著者名ヨミ ダニエラ シガ
出版者 三笠書房
出版年月 2015.12
ページ数 111p
大きさ 21cm
ISBN 4-8379-5761-4
分類記号 498.583
書名 実践レシピ「いつものパン」があなたを殺す では、何を食べる?　　　　
書名ヨミ ジッセン レシピ イツモ ノ パン ガ アナタ オ コロス デワ ナニ オ タベル
内容紹介 脳は「炭水化物」でダメージを受けている! 基本の調味料から、朝食・昼食・夕食、軽食・デザートまで、グルテンや糖質を上手に避け、油などのバランスを考えた健康的なレシピを紹介する。
著者紹介 神経科医。米国栄養学会会員。著書に「「いつものパン」があなたを殺す」がある。
件名1 食生活
件名2 健康法
件名3 炭水化物
原タイトル 原タイトル:The grain brain cookbook



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