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書誌情報

書名

大人のマカロン　　リッチなコクと豊かな風味を楽しむ　　

著者名 本橋 雅人／著
著者名ヨミ モトハシ マサヒト
出版者 日東書院本社
出版年月 2015.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 栂311365399596.65/ﾓﾄﾊ/9一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007000577786
書誌種別 図書
著者名 本橋 雅人／著
著者名ヨミ モトハシ マサヒト
出版者 日東書院本社
出版年月 2015.11
ページ数 95p
大きさ 24cm
ISBN 4-528-02063-4
分類記号 596.65
書名 大人のマカロン　　リッチなコクと豊かな風味を楽しむ　　
書名ヨミ オトナ ノ マカロン
副書名 リッチなコクと豊かな風味を楽しむ
副書名ヨミ リッチ ナ コク ト ユタカ ナ フウミ オ タノシム
内容紹介 ちょっぴり背伸びしたマカロンを作ってみませんか! 絶品ウイスキーマカロンから四万十栗を使った香り豊かなリッチマカロン、柚子みそ・藻塩などを使ったヘルシーマカロンまで、もうひとつ上をいく大人のマカロンを紹介。
著者紹介 1958年埼玉県生まれ。洋菓子店「アニバーサリー」オーナーパティシエ。日本のシュガークラフトの第一人者。著書に「かわいいマカロン」「ふんわり、さくさく、とっておきのドーナツ」など。
件名1 菓子



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