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所蔵数 6 在庫数 5 予約数 0 発注数 0

書誌情報

書名

ケーキ屋さん・カフェで働く人たち　(しごと場見学!)　しごとの現場としくみがわかる!　　

著者名 籏智 優子／著
著者名ヨミ ハタチ ユウコ
出版者 ぺりかん社
出版年月 2015.5

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央児121393094588/ﾊﾀﾁ/9児童書貸出可貸出中  ×
2 堺市駅140970229588/ﾊﾀﾁ/9児童書貸出可在庫  ○
3 北203763073588/ﾊﾀﾁ/9ティーンズ貸出可在庫  ○
4 東402059224588/ﾊﾀﾁ/9ティーンズ貸出可在庫  ○
5 西602985707588/ﾊﾀﾁ/9児童書貸出可在庫  ○
6 美　原511952970588/ﾊﾀﾁ/9ティーンズ貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007000526618
書誌種別 図書
著者名 籏智 優子／著
著者名ヨミ ハタチ ユウコ
出版者 ぺりかん社
出版年月 2015.5
ページ数 151p
大きさ 21cm
ISBN 4-8315-1409-7
分類記号 588.35
書名 ケーキ屋さん・カフェで働く人たち　(しごと場見学!)　しごとの現場としくみがわかる!　　
書名ヨミ ケーキヤサン カフェ デ ハタラク ヒトタチ
副書名 しごとの現場としくみがわかる!
副書名ヨミ シゴト ノ ゲンバ ト シクミ ガ ワカル
叢書名 しごと場見学!
内容紹介 ケーキ屋さんのオーナー、パティシエ、製粉会社営業、カフェの店長、店舗運営、商品開発、青果卸会社営業など、ケーキ屋さん・カフェで働くいろいろな職種を紹介。現場としくみ、実際に働く人たちのインタビューも掲載する。
著者紹介 1969年生まれ。明治学院大学社会学部社会福祉学科卒業。雑誌編集者を経て、フリーランスライターに。著書に「知っておきたい!働く時のルールと権利」「社会起業家になるには」など。
件名1 パン・菓子製造業
件名2 喫茶店



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