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書誌情報

書名

イタリアの食卓おいしい食材　　どう食べるか、どんなワインと合わせるか　　

著者名 林 茂／著
著者名ヨミ ハヤシ シゲル
出版者 復刊ドットコム
出版年月 2015.4

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 西602984700596.23/ﾊﾔｼ/9一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007000523188
書誌種別 図書
著者名 林 茂／著
著者名ヨミ ハヤシ シゲル
出版者 復刊ドットコム
出版年月 2015.4
ページ数 291p
大きさ 19cm
ISBN 4-8354-5140-4
分類記号 596.23
書名 イタリアの食卓おいしい食材　　どう食べるか、どんなワインと合わせるか　　
書名ヨミ イタリア ノ ショクタク オイシイ ショクザイ
副書名 どう食べるか、どんなワインと合わせるか
副書名ヨミ ドウ タベルカ ドンナ ワイン ト アワセルカ
内容紹介 イタリアを代表するおいしい食材を、歴史や健康、楽しみ方といった見地から解説。ほか、料理とワインの相性、デザートと食前・食後酒、何回でも行きたくなるミラノの名店、地域別の主なイタリアワインも紹介する。
件名1 料理(西洋)-イタリア



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