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内容紹介

手のひらにのるほどの小さな世界に、四季をあざやかに表す和菓子。上生菓子ならではの美しい意匠と菓銘、和菓子の歴史、素材や製法、定番和菓子の名店などを紹介します。

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タイトルコード

1007000504135

書誌種別

図書

著者名

『現代用語の基礎知識』編集部／編

著者名ヨミ

ゲンダイ ヨウゴ ノ キソ チシキ ヘンシュウブ

出版者

自由国民社

出版年月

2015.2

ページ数

126p

大きさ

18cm

ISBN

4-426-11907-2

分類記号

596.65

書名

和菓子　(日本のたしなみ帖)　手のひらに甘美な季節　　

書名ヨミ

ワガシ

副書名

手のひらに甘美な季節

副書名ヨミ

テノヒラ ニ カンビ ナ キセツ

叢書名

日本のたしなみ帖

件名1

和菓子