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書誌情報

書名

中村靖彦自選著作集　第4巻　食と農を見つめて50年　喉元過ぎれば、では困る　

著者名 中村 靖彦／著
著者名ヨミ ナカムラ ヤスヒコ
出版者 農林統計協会
出版年月 2015.1

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 南305691735610.8/ﾅｶﾑ/9一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007000496471
書誌種別 図書
著者名 中村 靖彦／著
著者名ヨミ ナカムラ ヤスヒコ
出版者 農林統計協会
出版年月 2015.1
ページ数 6,274p
大きさ 20cm
ISBN 4-541-04007-7
分類記号 610.8
書名 中村靖彦自選著作集　第4巻　食と農を見つめて50年　喉元過ぎれば、では困る　
書名ヨミ ナカムラ ヤスヒコ ジセン チョサクシュウ
副書名 食と農を見つめて50年
副書名ヨミ ショク ト ノウ オ ミツメテ ゴジュウネン
内容紹介 NHKの解説委員を経て、日本食育学会会長を務める著者が、50年間にわたり見つめてきた、食と農の現場についての論評を集大成。現代日本の食と農の状況に苦言を呈する。第4巻は、BSE(牛海綿状脳症)を取り上げる。
著者紹介 昭和10年宮城県生まれ。東北大学文学部卒業。NHK解説委員などを経て、東京農業大学、女子栄養大学客員教授。著書に「日本の食糧が危ない」「狂牛病」「シカゴファイル2012」など。
件名1 農業



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