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書誌情報

書名

家族みんなで食べられる三ツ星透析食　　透析専門医と元一流ホテルのシェフが一緒に考えた　　

著者名 H・N・メディック／編集
著者名ヨミ エイチエヌ メディック
出版者 メディカ出版
出版年月 2015.2

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 堺市駅140962275494.93/ｶｿｸ/9一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007000493090
書誌種別 図書
著者名 H・N・メディック／編集
著者名ヨミ エイチエヌ メディック
出版者 メディカ出版
出版年月 2015.2
ページ数 149p
大きさ 26cm
ISBN 4-8404-5332-5
分類記号 494.93
書名 家族みんなで食べられる三ツ星透析食　　透析専門医と元一流ホテルのシェフが一緒に考えた　　
書名ヨミ カゾク ミンナ デ タベラレル ミツボシ トウセキショク
副書名 透析専門医と元一流ホテルのシェフが一緒に考えた
副書名ヨミ トウセキ センモンイ ト モト イチリュウ ホテル ノ シェフ ガ イッショ ニ カンガエタ
内容紹介 家族みんなでおいしく食べられる、医療法人社団H・N・メディックが考案した透析食「主菜(肉・魚)」「副菜」「副菜小鉢」のレシピを紹介。セットメニューや一品料理も掲載する。
件名1 腎臓-疾患
件名2 透析
件名3 食餌療法



内容細目

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