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書誌情報

書名

野菜の便利おかず　　少ない材料でサッと作れる　　

著者名 武蔵 裕子／著
著者名ヨミ ムサシ ユウコ
出版者 新星出版社
出版年月 2014.12

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 美　原511768236596.37/ﾑｻｼ/9一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007000476360
書誌種別 図書
著者名 武蔵 裕子／著
著者名ヨミ ムサシ ユウコ
出版者 新星出版社
出版年月 2014.12
ページ数 127p
大きさ 21cm
ISBN 4-405-09280-8
分類記号 596.37
書名 野菜の便利おかず　　少ない材料でサッと作れる　　
書名ヨミ ヤサイ ノ ベンリ オカズ
副書名 少ない材料でサッと作れる
副書名ヨミ スクナイ ザイリョウ デ サット ツクレル
内容紹介 気軽に作れておいしい、野菜おかずのレシピ集。「おなじみ野菜」と「気になる野菜」に分け、野菜の名前のあいうえお順にレシピを紹介。野菜の旬、選び方、保存法、栄養についても記載する。
著者紹介 料理研究家。日本料理と家庭料理の料理家に師事した後に独立。雑誌・書籍などで活躍。企業や飲食店などのメニュー開発も手がける。著書に「常備菜レシピ100」など。
件名1 料理-野菜



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