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書誌情報

書名

オリーブオイル・ハンドブック　(朝日新書)　　　

著者名 松生 恒夫／著
著者名ヨミ マツイケ ツネオ
出版者 朝日新聞出版
出版年月 2014.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 東411111107M576.17/ﾏﾂｲ/9一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007000476310
書誌種別 図書
著者名 松生 恒夫／著
著者名ヨミ マツイケ ツネオ
著者名 鈴木 俊久／著
著者名ヨミ スズキ トシヒサ
出版者 朝日新聞出版
出版年月 2014.11
ページ数 236p
大きさ 18cm
ISBN 4-02-273590-4
分類記号 576.175
書名 オリーブオイル・ハンドブック　(朝日新書)　　　
書名ヨミ オリーブ オイル ハンドブック
叢書名 朝日新書
叢書巻次 490
内容紹介 オリーブオイル・マイスターが、オリーブオイルの選び方、保存方法、オリーブの歴史、製造方法、テイスティング方法などを紹介。また、腸の専門医が、オリーブオイルの効果的な摂取方法や効能等を解説する。
著者紹介 東京慈恵会医科大学卒業。松生クリニック院長。専門は腸の生活習慣病や抗加齢、地中海式食生活など。
件名1 オリーブ油



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