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書誌情報

書名

型(パウンド)はひとつ!大好きな焼き菓子　　パウンド型だけで51のバリエーション　　

著者名 大森 いく子／[著]
著者名ヨミ オオモリ イクコ
出版者 学研パブリッシング
出版年月 2014.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 美木多321228892596.65/ｵｵﾓ/9一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1007000473864
書誌種別 図書
著者名 大森 いく子／[著]
著者名ヨミ オオモリ イクコ
出版者 学研パブリッシング
出版年月 2014.11
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 4-05-800401-2
分類記号 596.65
書名 型(パウンド)はひとつ!大好きな焼き菓子　　パウンド型だけで51のバリエーション　　
書名ヨミ パウンド ワ ヒトツ ダイスキ ナ ヤキガシ
副書名 パウンド型だけで51のバリエーション
副書名ヨミ パウンドガタ ダケ デ ゴジュウイチ ノ バリエーション
内容紹介 ハニーレモンケーキ、りんごのケーキ、小豆&よもぎのケーキ、フィナンシェ…。型(パウンド)ひとつでできる、焼き菓子の作り方を紹介します。甘みをおさえたブレッドタイプのパウンドケーキも掲載。
著者紹介 創作菓子研究家。季節感を大切にして旬の食材を吟味した、からだに優しいお菓子を提案。1台ずつ作る少人数のお菓子教室も主宰。かたわら、手作りの素朴なお菓子を売る小さなショップも開店。
件名1 菓子



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