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書誌情報

書名

イル・プルー・シュル・ラ・セーヌのお菓子教室　　何度も作りたいレシピ、永久保存版　　

著者名 椎名 眞知子／著
著者名ヨミ シイナ マチコ
出版者 柴田書店
出版年月 2014.9

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書誌詳細

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タイトルコード 1007000453964
書誌種別 図書
著者名 椎名 眞知子／著
著者名ヨミ シイナ マチコ
出版者 柴田書店
出版年月 2014.9
ページ数 135p
大きさ 25cm
ISBN 4-388-06196-9
分類記号 596.65
書名 イル・プルー・シュル・ラ・セーヌのお菓子教室　　何度も作りたいレシピ、永久保存版　　
書名ヨミ イル プルー シュル ラ セーヌ ノ オカシ キョウシツ
副書名 何度も作りたいレシピ、永久保存版
副書名ヨミ ナンド モ ツクリタイ レシピ エイキュウ ホゾンバン
内容紹介 初心者でもおいしいお菓子が作れる方法を探り、伝えてきた代官山のパティスリー「イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ」のお菓子教室。とくに受講生に人気の高い焼き菓子と生菓子の作り方を、手順写真とともに紹介します。
著者紹介 「イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ」フランス菓子・料理教室副校長。著書に「ちょっと正しく頑張ればこんなにおいしいフランスの家庭料理」など。
件名1 菓子



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