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書誌情報

書名

江戸東京幕末維新グルメ　　老舗店に伝わる幕末維新の味と物語　　

著者名 三澤 敏博／著
著者名ヨミ ミサワ トシヒロ
出版者 竹書房
出版年月 2014.9

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央般113854749596/ﾐｻﾜ/9一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007000453542
書誌種別 図書
著者名 三澤 敏博／著
著者名ヨミ ミサワ トシヒロ
出版者 竹書房
出版年月 2014.9
ページ数 175p
大きさ 21cm
ISBN 4-8124-8996-3
分類記号 596
書名 江戸東京幕末維新グルメ　　老舗店に伝わる幕末維新の味と物語　　
書名ヨミ エド トウキョウ バクマツ イシン グルメ
副書名 老舗店に伝わる幕末維新の味と物語
副書名ヨミ シニセテン ニ ツタワル バクマツ イシン ノ アジ ト モノガタリ
内容紹介 勝海舟がスポンサーを務めた「ちくま味噌」、大隈重信に毎朝ミルクを届けていた「高田牧舎」など、かつて維新の要人が愛した東京の老舗店の数々を紹介する。永倉新八率いる「靖共隊」の借用書といった貴重な資料も満載。
件名1 料理



内容細目

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