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書誌情報

書名

魔法のおいしさオリエンタル×ビストロ　　池袋『アガリコ』が教える新感覚エスニック・バルメニュー　　

著者名 大林 芳彰／著
著者名ヨミ オオバヤシ ヨシアキ
出版者 旭屋出版
出版年月 2014.9

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 東402011381596/ｵｵﾊ/9一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007000452890
書誌種別 図書
著者名 大林 芳彰／著
著者名ヨミ オオバヤシ ヨシアキ
出版者 旭屋出版
出版年月 2014.9
ページ数 111p
大きさ 26cm
ISBN 4-7511-1101-7
分類記号 596
書名 魔法のおいしさオリエンタル×ビストロ　　池袋『アガリコ』が教える新感覚エスニック・バルメニュー　　
書名ヨミ マホウ ノ オイシサ オリエンタル ビストロ
副書名 池袋『アガリコ』が教える新感覚エスニック・バルメニュー
副書名ヨミ イケブクロ アガリコ ガ オシエル シンカンカク エスニック バル メニュー
内容紹介 マヨタンドリーチキン、Sushiピザ、トムヤムグラタン。アジア料理だけど、見た目や味わいがなにか違う。ワインバル「アガリコ」の一風変わったオリエンタルビストロメニューを、お家でも作りやすいレシピにまとめました。
著者紹介 1973年東京生まれ。(株)グローバルダイニング等を経て、(株)Big.Bellyを設立。「アガリコ」を開業。外食企業のメニュープロデュースも数多く手がける。
件名1 料理



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