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書誌情報

書名

一日一菓　　　　

著者名 木村 宗慎／著
著者名ヨミ キムラ ソウシン
出版者 新潮社
出版年月 2014.8

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 北203686217791.7/ｷﾑﾗ/9一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007000451436
書誌種別 図書
著者名 木村 宗慎／著
著者名ヨミ キムラ ソウシン
出版者 新潮社
出版年月 2014.8
ページ数 429p
大きさ 25cm
ISBN 4-10-336351-4
分類記号 791.7
書名 一日一菓　　　　
書名ヨミ イチニチ イッカ
内容紹介 銘菓の所以、老舗の思想、器の眼福-。茶人・木村宗慎が、一年間毎日、もてなしの気持ちとともに菓子を紹介。新潮社のウェブサイト連載の人気ブログを書籍化。分類・用語集、器との取り合わせ、老舗との付き合い方なども収録。
著者紹介 1976年愛媛県生まれ。神戸大学法学部卒業。茶人。少年期より裏千家茶道を学び、97年芳心会を設立。京都、東京で稽古場を主宰。著書に「茶の湯デザイン」「千利休の功罪。」など。
件名1 茶道
件名2 和菓子
賞の名称 グルマン世界料理本大賞PASTRY部門グランプリ
賞の回次 2015



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