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書誌情報

書名

アメリカン・アペタイザー　　　　

著者名 アンダーソン夏代／著
著者名ヨミ アンダーソン ナツヨ
出版者 アノニマ・スタジオ
出版年月 2014.4

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 西802208975596.23/ｱﾝﾀ/9書庫貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007000405407
書誌種別 図書
著者名 アンダーソン夏代／著
著者名ヨミ アンダーソン ナツヨ
出版者 アノニマ・スタジオ
出版年月 2014.4
ページ数 127p
大きさ 26cm
ISBN 4-87758-723-9
分類記号 596.23
書名 アメリカン・アペタイザー　　　　
書名ヨミ アメリカン アペタイザー
内容紹介 アメリカでは主に前菜のことを指す「アペタイザー」。バッファロー・ウイング、スタッフド・ポテトなど、普段の家飲みやちょっとした集まりにおすすめのアペタイザーのレシピを紹介。子どもが喜ぶ料理も多数収録。
著者紹介 福岡市生まれ。ノースキャロライナ州出身の夫との結婚を機にアメリカ料理に興味を持ち、渡米後研究をはじめる。「アメリカ南部の家庭料理」でグルマン世界料理本大賞2013準グランプリ受賞。
件名1 料理(西洋)-アメリカ合衆国



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