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所蔵数 2 在庫数 1 予約数 0 発注数 0

書誌情報

書名

家庭料理の超基本　　　　

著者名 川上 文代／著
著者名ヨミ カワカミ フミヨ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2014.4

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 南305524761596/ｶﾜｶ/9一般書貸出可貸出中  ×
2 東百舌810732396596/ｶﾜｶ/9一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007000405199
書誌種別 図書
著者名 川上 文代／著
著者名ヨミ カワカミ フミヨ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2014.4
ページ数 127p
大きさ 26cm
ISBN 4-391-14505-2
分類記号 596
書名 家庭料理の超基本　　　　
書名ヨミ カテイ リョウリ ノ チョウキホン
内容紹介 ポテトサラダ、ロールキャベツ、豚の角煮…。お嫁に持っていきたい家庭料理の一生ものレシピを、食材の下ごしらえからていねいに解説する。お料理中級者でも意外と知らないワザも満載。
著者紹介 千葉県出身。辻調理師専門学校卒業。「デリス・ド・キュイエール川上文代料理教室」主宰。辻調理師専門学校外来講師。料理コンサルタント。著書に「フレンチ・シンプルレシピ」など。
件名1 料理



内容細目

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