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書誌情報

書名

懐石料理とお茶の話　上(中公文庫)　八代目八百善主人と語る　　

著者名 江守 奈比古／著
著者名ヨミ エモリ ナヒコ
出版者 中央公論新社
出版年月 2014.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 南305547366B791.8/ｴﾓﾘ/9一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007000402195
書誌種別 図書
著者名 江守 奈比古／著
著者名ヨミ エモリ ナヒコ
出版者 中央公論新社
出版年月 2014.3
ページ数 286p
大きさ 16cm
ISBN 4-12-205923-8
分類記号 791.8
書名 懐石料理とお茶の話　上(中公文庫)　八代目八百善主人と語る　　
書名ヨミ カイセキ リョウリ ト オチャ ノ ハナシ
副書名 八代目八百善主人と語る
副書名ヨミ ハチダイメ ヤオゼン シュジン ト カタル
叢書名 中公文庫
叢書巻次 え20-1
内容紹介 老舗料理屋八百善の八代目主人と茶道研究家。生粋の江戸っ子で通人のふたりが、店の歴史、ペルリ饗応、江戸料理、茶道、骨董、琳派など縦横無尽に語り合う。
件名1 懐石料理
件名2 八百善



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