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書誌情報

書名

早死にしない!老ける食べ方×若返る食べ方　　　　

著者名 山岸 昌一／著
著者名ヨミ ヤマギシ ショウイチ
出版者 永岡書店
出版年月 2014.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央般113901458498.3/ﾔﾏｷ/9一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007000401384
書誌種別 図書
著者名 山岸 昌一／著
著者名ヨミ ヤマギシ ショウイチ
出版者 永岡書店
出版年月 2014.3
ページ数 159p
大きさ 19cm
ISBN 4-522-43264-8
分類記号 498.3
書名 早死にしない!老ける食べ方×若返る食べ方　　　　
書名ヨミ ハヤジニ シナイ フケル タベカタ ワカガエル タベカタ
内容紹介 体の老化を早める元凶として注目されているAGE。AGEをためない食品選び、調理法、食べ方のポイントを具体的にアドバイスします。AGE度判定チェック表、食品&調理別AGE含有量データ、Q&Aなども収録。
著者紹介 1963年新潟県生まれ。金沢大学医学部卒業。久留米大学医学部教授。内科学会、循環器学会、糖尿病学会、高血圧学会の認定医、専門医。AGEに関する研究で多数の医学賞を受賞。
件名1 アンチエイジング



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