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書誌情報

書名

料理僧が教えるほとけごはん　(中公新書ラクレ)　食べる「法話」十二カ月　　

著者名 青江 覚峰／著
著者名ヨミ アオエ カクホウ
出版者 中央公論新社
出版年月 2014.1

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 東401872478M596.04/ｱｵｴ/9一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007000377179
書誌種別 図書
著者名 青江 覚峰／著
著者名ヨミ アオエ カクホウ
出版者 中央公論新社
出版年月 2014.1
ページ数 195p
大きさ 18cm
ISBN 4-12-150483-8
分類記号 596.04
書名 料理僧が教えるほとけごはん　(中公新書ラクレ)　食べる「法話」十二カ月　　
書名ヨミ リョウリソウ ガ オシエル ホトケゴハン
副書名 食べる「法話」十二カ月
副書名ヨミ タベル ホウワ ジュウニカゲツ
叢書名 中公新書ラクレ
叢書巻次 483
内容紹介 法話と料理で十二カ月をたどる、異色の料理僧による食エッセイ。各月ごとに旬の料理(菜)、もてなし(饗)、お菓子(甘)の三部で構成し、旬の料理とお菓子の簡単なつくり方も紹介する。
著者紹介 1977年東京生まれ。カリフォルニア州立大学にてMBA取得。浄土真宗東本願寺派緑泉寺住職。「料理僧」として料理、食育に取り組む。著書に「お寺ごはん」がある。
件名1 料理
件名2 仏教-法話



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