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書誌情報

書名

ホテルシェフと大学病院の管理栄養士が考えたおいしい!塩分ひかえめ「マイしおレシピ」　　　　

著者名 愛媛大学医学部附属病院栄養部／編
著者名ヨミ エヒメ ダイガク イガクブ フゾク ビョウイン エイヨウブ
出版者 PHPエディターズ・グループ
出版年月 2013.12

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 北203599568596/ﾎﾃﾙ/9一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007000369567
書誌種別 図書
著者名 愛媛大学医学部附属病院栄養部／編
著者名ヨミ エヒメ ダイガク イガクブ フゾク ビョウイン エイヨウブ
著者名 横山 雅好／監修
著者名ヨミ ヨコヤマ マサヨシ
著者名 檜垣 實男／監修
著者名ヨミ ヒガキ ジツオ
出版者 PHPエディターズ・グループ
出版年月 2013.12
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 4-569-81638-8
分類記号 596
書名 ホテルシェフと大学病院の管理栄養士が考えたおいしい!塩分ひかえめ「マイしおレシピ」　　　　
書名ヨミ ホテル シェフ ト ダイガク ビョウイン ノ カンリ エイヨウシ ガ カンガエタ オイシイ エンブン ヒカエメ マイ シオ レシピ
内容紹介 一流シェフと大学病院管理栄養士が考えたおいしい減塩レシピ集。1食の塩分が3g、2g、1g以内の献立を紹介。段階的に塩分を減らして無理なく取り組める。外食での減塩ポイントも掲載。コピーして使える血圧手帳付き。
件名1 料理



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